Patatas al horno con sal y tomillo

patatas al horno con sal y tomillo

Patatas al horno con sal y tomillo

Las patatas son muy socorridas como guarnición. Esta receta de patatas asadas acompaña platos de carne, pescado e ideal para la barbacoa de los domingos … el aroma del tomillo le da un toque especial que no pasa desapercibido.

Ingredientes:

1, 350 kg de patatas para horno (3 lbs.)
60 ml de aceite de oliva extra (1/4 taza/cup)
Sal gorda
1 cucharada de tomillo fresco
Pimienta

Preparación:

Precalentar el horno a 220º (425ºF)
Lavar bien las patatas y cortar en 4 ó 6 trozos cada una.
Poner las patatas en un bol y salpimentar. Echar el aceite y remover con las manos hasta que quede todo repartido.
Colocarlas en un recipiente para horno, rectangular u ovalado. Espolvorear por encima el tomillo fresco.
Hornear durante 30 min. Remover con una espátula y hornear otros 10-15 min. adicionales o hasta que estén al punto.
Servir calientes.

Consejos:

Añadir cebolla troceada, trocitos de tocino o bacon.

Fuente: http://elpastis.com

Patatas al horno con sal y tomillo

Si quieres disfrutar de la preparación de tus platos en horno de leña, pero no te conformas con tener un simple horno, te presentamos El Horno Hergom modelo Santa Cruz HM 20 que te ofrece cuatro funciones en el mismo aparato:

  • Asado al horno
  • Cocina a la plancha
  • Cocina a la brasa
  •  Función estufa.

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Por: Pablo R. Zanardi

Aísla tu casa del frío

Aísla tu casa del frío
Aísla tu casa del frío

Las nuevas normativas que promueven el ahorro energético y la sostenibilidad en la edificación han favorecido el desarrollo de soluciones de aislamiento térmico y/o acústico cada vez más logradas. Es el caso de las espumas de poliuretano, poliestireno expandido y poliestireno extruido.

Si estás pensando en reformar tu vivienda y esta no dispone del aislamiento térmico y/o acústico adecuado, es conveniente que incluyas esta obra en el proyecto, pues es la medida más eficaz para ganar en confort, reducir el consumo energético y disminuir las emisiones de CO2 a la atmósfera. Acude a un experto que te asesore acerca de las soluciones y materiales más apropiados para las aplicaciones concretas que necesitas.

Espuma rígida de poliuretano

El poliuretano es un material plástico poroso que conforma una espuma rígida, destacable por su versatilidad —se puede aplicar en planchas y en paneles sándwich prefabricados— y por sus prestaciones —elevada capacidad aislante térmica, durabilidad en el tiempo, rapidez en la aplicación, impermeabilidad y capacidad aislante acústica—.

La espuma rígida de poliuretano se emplea en el aislamiento de cubiertas, fachadas, techos y suelos. El sistema proyectado ‘in situ’ incrementa sus ventajas con respecto a las planchas y los paneles sándwich, ya que permite una gran velocidad de aplicación y elimina la necesidad de almacenamiento de las piezas en la obra. Al mismo tiempo, con la pulverización en el mismo lugar en el que se va a instalar, se pueden corregir posibles defectos de la superficie y se logra igualmente una envolvente del edificio que reduce el sonido.

Espuma de poliestireno expandido

El poliestireno expandido es un material plástico celular y rígido fabricado a partir del moldeo de perlas preexpandidas de poliestireno expandible o uno de sus copolímeros, que presenta una estructura cerrada y rellena de aire. Así se define en la “Guía Técnica de Soluciones con EPS en Rehabilitación”, editada por el Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía (IDAE).

Es precisamente esta estructura cerrada y llena de aire la que le confiere una elevada capacidad aislante térmica, propiedad que se suma a otras muy valoradas en el sector de la construcción, como su buena estabilidad dimensional, su versatilidad y su precio.

El poliestireno expandido se aplica en cerramientos verticales, cubiertas planas e inclinadas, en soleras y pavimentos. Uno de sus usos más frecuentes es su aplicación en cámaras de aire o como bovedilla para la elaboración de forjados de edificación.

Espuma de poliestireno extruido

El poliestireno extruido en un material aislante celular que ha sido extruido y expandido a partir de poliestireno o de uno de sus copolímeros, presentando una estructura rígida de célula cerrada. Las ventajas más destacables de aplicar la espuma de poliestireno extruido son: su elevada capacidad aislante térmica con alta resistencia a la compresión, es decir, que mantiene su estabilidad estructural en condiciones de cargas mecánicas sostenidas; su gran durabilidad; y sus altas prestaciones en absorción de agua, lo que le convierte en el material idóneo para aplicaciones en las que el aislante va a estar en contacto directo con el agua, como es el caso de las cubiertas invertidas.

Las aplicaciones más habituales del poliestireno extruido son las cubiertas inclinadas, las cubiertas invertidas, los cerramientos verticales, y los pavimentos residenciales e industriales.

Fuente: http://www.repsol.es

Foto: http://www.agendaviva.com

Para encontrar la chimenea o estufa que te ayude a sacarle el mayor partido al aislamiento de tu casa, con el fin de tener tu casa acogedoramente cálida este invierno, visítanos en http://www.todochimeneas.com que nosotros nos ocupamos de aconsejarte, dejártela instalada y lista.

Chimenea con casete, mayor provecho térmico y ahorro energético

Chimenea con casete

Chimenea con casete, mayor provecho térmico y ahorro energéticoInsertable leña Haas+Sohn kit ascim

Chimenea con casete, mayor provecho térmico y ahorro energético

La mayor parte de los inconvenientes de contar con una chimenea pueden contrarrestarse con la instalación de un casete, el cual ofrecerá un mejor rendimiento térmico, aparte de contribuir a un mayor ahorro energético.

Una imagen muy acogedora y evocadora dentro del hogar se presenta frente a la chimenea contemplando como arde la leña y dejando transcurrir el tiempo al calor del fuego natural. Sin embargo, el contrapunto a esta hogareña escena radica en el apartado energético, dado que la chimenea no es una de las maneras más idóneas para calentar la casa. La causa principal consiste en que el propio calor se escapa por la parte superior de la chimenea, aparte de tener en cuenta que el aire caliente no compensa a medida que la llama de la combustión de la madera va bajando.

Así, todo este tipo de inconvenientes tiene una fácil solución que consiste en la instalación de una chimenea con cassette, que no solo mejorará el rendimiento calorífico del hogar, sino que también aporta ciertas ventajas adicionales.

La chimenea de casete es la que consta de una doble pared, cerrada en su frontal por medio de una puerta de cristal, especialmente diseñado para soportar y resistir al calor. El procedimiento hace que el aire cálido de la estancia, bien por convección o por el uso de un ventilador, regrese caliente al ambiente de dicha estancia. En suma, se trata de efectuar una combustión en el interior de una cámara cerrada con una entrada de aire regulable en todo momento, evitando hipotéticos peligros.

Chimenea con casete, mayor provecho térmico y ahorro energéticoCasete Rocal Lavel 70

Algunas de las ventajas de contar con una chimenea de cassette en la vivienda se pueden resumir en:

– Facilidad para controlar la velocidad de combustión, dado que la boca de la chimenea permanece cerrada y tan sólo existe una entrada de aire, sin tener en cuenta la cantidad de madera que está en combustión. De esta forma, la cantidad de calor se controla mejor y se logra mantener estable mientras se lleva a cabo la quema de la leña.

– También se evitan los humos y los malos olores en el habitáculo, descartando, además, una posible intoxicación accidental por monóxido de carbono. Otro punto favorable radica en que tampoco existe la posibilidad de incendios fortuitos, ya que las brasas no saltan fuera de la chimenea.

Chimenea con casete, mayor provecho térmico y ahorro energéticoCasete Hierro Fundido Yolifer Modelo C-20

– Mejor rendimiento térmico a través de la propia circulación forzada de aire y del recuperador de aire caliente.

– Notable ahorro energético. Se puede emplear cualquier tipo de combustible, incluso la parte que arde de la basura doméstica, lo que permite una menor contaminación y reducir la cantidad de basura en cada vivienda.

En el apartado contrario, el de los inconvenientes, lo más destacable se centra en:

– La tarea de limpiar la chimenea cada cierto tiempo, en especial el hollín acumulado en su tiro para prevenir los incendios.

– El transporte, la conservación y la recogida para cargar la chimenea, aparte de vaciar el hogar de cenizas y brasas.

– Olor a humo en el exterior de la vivienda, si la chimenea exterior no es alta y el tiempo está revuelto.

– Estéticamente se pierde la visión directa de la quema de la leña, y sobre todo cuando el cristal de la puerta se vuelve opaco con el humo y el propio hollín.

Chimenea con casete, mayor provecho térmico y ahorro energéticoCasete Hergom Hergovision Hv-2007

Tareas de limpieza

Uno de los métodos más efectivos para acometer la limpieza del cristal de la puerta de la chimenea consiste en raspar con una cuchilla, idéntica a la que se suele emplear para cualquier vitrocerámica, y frotar el cristal con papel de periódico con acetona o cualquier disolvente de grasas. Además, dicho papel se podrá emplear para prender el fuego inicial.

En definitiva, la instalación de una chimenea con casete puede resultar conveniente tanto por sus consideraciones económicas como por sus beneficios ecológicos y energéticos.

Las salamandras, una alternativa con mayor rendimiento

Otra opción que no conviene descartar a la hora de instalar la calefacción más adecuada en el hogar es la incorporación de las estufas tradicionales llamadas salamandras. Éstas aportan un mayor rendimiento que la chimenea con cassette, dado que aúnan las ventajas del propio cassette con las suyas propias. Como no suelen estar empotradas en la pared del habitáculo, sino que suelen estar ubicadas en el interior de la estancia, su sistema de calefacción es de convección directa y aprovecha así todas las partes de la cámara crematoria y la chimenea de humos. Sin embargo, presenta como inconveniente sus dimensiones, dado que suelen ocupar bastante espacio. De todas formas, hoy en día se pueden encontrar en el mercado las salamandras que más se ajusten a las medidas de cada hogar.

Chimenea con casete, mayor provecho térmico y ahorro energéticoCasete Hergom C-10

Fuente: http://www.consumer.es/

Fotos: http://www.todochimeneas.com/

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