Conoce los materiales: La barbacoa en acero inoxidable o esmaltado

Conoce los materiales: La barbacoa en acero inoxidable o esmaltado

Son muchos los materiales usados para la fabricación de barbacoas: El acero, el hierro fundido, la piedra, el ladrillo o el cemento. Pero no todos los elementos mencionados se pueden adaptar a todos los tipos y los usos que se quieran hacer de las mismas, ya sea para interior o  para exterior.

barbacoa en acero - Barbacoa Hergom Gas Cb4Lo que está claro es que cada material posee unas características particulares, en cuestión de resistencia, acabados, estética y de necesidades de mantenimiento que los hacen adecuados para uno y otro uso.

Con este post sobre los materiales para las barbacoas, vamos a comenzar por un clásico para la fabricación de barbacoas móviles y portátiles, ya que resulta relativamente ligero y resistente al calor.

La barbacoa en acero

Barbacoa en acero - Barbacoa Slp Outback Carbon Omega 200El acero, es el elemento que más se usa hoy en día para la fabricación de barbacoas, y como tal, lo podemos encontrar de dos tipos:

  • Inoxidable
  • Esmaltado

 Barbacoa en acero inoxidable

barbacoa en acero - Barbacoa Mcz Gas Texas

 

Las ventajas del acero inoxidable

Su resistencia a la corrisión, además de a la rotura, lo que hace que se pueda utilizar durante mucho tiempo sin tener que hacerle reparaciones ni cambiarle piezas, aspecto este que le confiere una gran vida útil.

 

barbacoa en acero - Barbacoa Slp Outback Gas Connoisseur 6 quemadores

 

Desventajas del acero inoxidable

En relación al precio, una barbacoa de acero inoxidable suele tener un precio más elevado que una de acero esmaltado.

Barbacoa en acero esmaltado

barbacoa en acero - Barbacoa Slp Outback Gas Trooper 2 quemadores

 

El esmaltado, se trata de una capa protectora, el esmalte, que recubre el metal.

Ventaja del acero esmaltado

Gracias a la técnica del esmaltado, se consigue que el material resultante sea más barato que el acero inoxidable.

barbacoa en acero - Barbacoa Slp Outback Gas Omega 300

Inconvenientes del acero esmaltado

Resulta poco resistente a la acción de los golpes y, por otro lado necesita que se eviten los bruscos cambios de temperatura.

Al igual que pasa con todos los elementos recubiertos, hay que tener cuidado con el uso de objetos cortantes, ya que puede rayar el esmalte.

 

Ya nos decidamos por el acero inoxidable o en acero esmaltado, siempre tendremos una barbacoa que nos aportará momentos llenos de sabor para compartir y disfrutar.

Por: Pablo R. Zanardi – http://www.todochimeneas.com

Fuente: http://www.todochimeneas.comhttp://barbecue.comprendrechoisir.com